Univers du créateur

HERVE FREZAL

Dans le cadre de ses CAP et BP, obtenus avec
succès, Hervé Frèzal a commencé en 1997
son apprentissage dans l’entreprise familiale
à Beaulieu-sur-mer. Pour parfaire son savoir, il
entreprend de nombreux stages, notamment à
l’étranger, ainsi que des rencontres avec l’un des
Meilleurs Ouvriers de France.
C’est à cette époque que l’envie de concourir
pour démontrer son savoir-faire s’est développée.
La Coupe de France est l’un de ses principaux
challenges. Son objectif devient réalité en 2005
après avoir remporté deux concours qualificatifs à
ce titre en un an.
À 24 ans, tout en continuant son métier d’artisan
fleuriste, il devient démonstrateur/formateur et
part en Chine, en Nouvelle-Zélande et en Australie
pour transmettre sa passion et ses techniques.
Depuis, il n’a cessé de parcourir la France et
l’Europe pour de grandes entreprises telles que
le premier fournisseur mondial d’accessoires pour
fleuristes dont il devient l’un des ambassadeurs, et
le marché aux fleurs français, cinquième marché
européen. Il participe également à de nombreux
magazines de la profession et devient enseignant
pour des étudiants en Brevet Maîtrise.
À 30 ans, ce jeune fleuriste est également finaliste
de l’un des plus prestigieux concours, celui de
“Meilleur Ouvrier de France”, dont la finale se
tiendra à Clermont-Ferrand en mai 2011.

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